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理论知识
2015年公共营养师《理论知识（三级）》真题及详解（二）
  • 年份：0年
  • 类型：历年真题
  • 总分：100分
  • 总题数：100题
  • 作答：90分钟
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题型介绍
一、单项选择题(本大题共60分。)

1.卧式标准量床或量板适用于（　　）。

A.5岁～6岁的儿童

B.3岁以下的儿童

C.10岁以上的少年

D.所有人

【正确答案-参考解析】：参加考试可见

2.下列不是锌良好来源的为（　　）。

A.贝壳类

B.深绿色蔬菜

C.红色肉

D.动物内脏

【正确答案-参考解析】：参加考试可见
二、多项选择题(本大题共20分。)

1.钙过量对机体的不利作用有（　　）。

A.增加肾结石的危险

B.发生奶碱综合症

C.骨质增生

D.骨性关节病

E.干扰其他矿物质的吸收利用

【正确答案-参考解析】：参加考试可见

2.胆固醇的生理作用（　　）。

A.是细胞膜的重要成分

B.是体内许多重要活性物质的合成原料

C.能促进脂类的消化吸收

D.可转化为维生素D3

E.消化蛋白质

【正确答案-参考解析】：参加考试可见
三、判断题(本大题共20分。)

1.老年人要少用各种含钠高的酱料，避免过多的钠摄入引起高血压。（　　）

【正确答案-参考解析】：参加考试可见

2.孕期钙缺乏，可造成孕妇骨密度降低（　　）。

【正确答案-参考解析】：参加考试可见
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