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理论知识
2015年公共营养师《理论知识(三级)》章节练习题第二章
  • 年份:2015年
  • 类型:模拟试题
  • 总分:100分
  • 总题数:140题
  • 作答:90分钟
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题型介绍
一、名词解释(本大题共13分。)

1.新陈代谢

【正确答案-参考解析】:参加考试可见

2.组织

【正确答案-参考解析】:参加考试可见
二、单项选择题(本大题共20分。)

1.下列消化过程属于化学性消化的是(  )。

A.口腔内的咀嚼

B.胃肠的蠕动

C.口腔内的唾液分解淀粉

D.胆汁乳化脂肪

【正确答案-参考解析】:参加考试可见

2.B淋巴细胞成熟的场所是(  )。

A.胸腺

B.脾脏

C.骨髓

D.淋巴结

【正确答案-参考解析】:参加考试可见
三、多项选择题(本大题共14分。)

1.“终身学习”理念提出的主要依据是(  )。

A.低学历人员需要长时间学习才能弥补所欠缺知识

B.由于科技快速发展和知识爆炸,需要通过学习才能适应时代发展的需要

C.因为还没有达到成功人士的地步,所以要通过学习来实现目标

D.学习是增强从业人员职场竞争力和企业市场竞争力的动力和源泉

【正确答案-参考解析】:参加考试可见

2.唾液可以(  )。

A.引起味觉

B.为以后的消化吸收做准备

C.保护口腔

D.对脂肪、蛋白质、碳水化合物营养素进行简单的消化

E.帮助吞咽

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四、判断题(本大题共17分。)

1.细胞是人体的基本结构和功能单位。(  )

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2.泌尿系统功能是将人体代谢物排泄出去的唯一途径。(  )

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五、简答题(本大题共30分。)

1.1. 人体是由哪几个系统构成的?

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2.2. 简述激素的生理作用。

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六、论述题(本大题共6分。)

1.2. 与非孕妇女相比,孕期妇女在生理和代谢方面有哪些变化呢?

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2.1. 老年人的生理特点有哪些呢?

【正确答案-参考解析】:参加考试可见