牛肉大葱馅包子是一道美味可口的传统中式点心，其口感香糯、肉香浓郁，深受人们喜爱。下面，让我们一起来了解一下制作牛肉大葱馅包子的具体步骤。

首先，准备好包子的饺子皮和牛肉大葱馅。饺子皮可以在超市购买现成的或者自己动手制作，牛肉大葱馅则需要准备新鲜的牛肉、大葱、盐、酱油、姜末等原料。

接着，将牛肉剁碎，加入葱末、姜末、盐、酱油等调味料，搅拌均匀后腌制片刻，让其入味。

然后，将大葱洗净切段，和腌制好的牛肉混合在一起，制成包子馅。

制作包子时，先将饺子皮擀成薄皮，然后将馅料包入饺子皮内，捏出包子的形状。

最后，将包子放入锅中蒸熟即可。蒸的时间一般在10-15分钟左右，视包子大小而定。

热腾腾的牛肉大葱馅包子出锅啦！它的外皮柔软，内馅鲜美，吃起来口感丰富，回味无穷。大家可以根据自己的口味加入适量的辣椒油、醋等调料，更加美味。