油馍头是一种传统的北方小吃，它以酥脆的口感和浓郁的香气而闻名。如果你想亲手做一份正宗的油馍头，那么这里有一份老式油馍头做法大全图解，让你轻松掌握制作技巧。

一、材料准备：

1. 面粉500克

2. 酵母10克

3. 温水250毫升

4. 细砂糖20克

5. 食用油100毫升

6. 盐2克

二、制作步骤：

1. 将面粉倒入盆中，加入酵母、砂糖、盐和温水，揉成光滑的面团。

2. 将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2个小时，直到面团发酵至2倍大小。

3. 将发酵好的面团取出，揉成条状，分成若干小面团，每个小面团的大小要根据自己的口感来决定。

4. 将每个小面团揉成薄片状，可以用擀面杖擀成圆形或者椭圆形。

5. 取一小碗，放入适量的油，再放入适量的芝麻，搅拌均匀。

6. 将油芝麻酱涂抹在薄片面团上。

7. 将面片卷起来，成为一个圆柱体状。

8. 将圆柱体状的面团稍微压扁，再用擀面杖擀成薄片状。

9. 将擀好的薄片面团放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄。

10. 把煎好的油馍头放在烤箱中，烤10分钟左右，让它更加酥脆。

三、成品展示：

制作好的油馍头香气扑鼻，金黄酥脆，口感十分美妙。你可以在早餐、下午茶时间或者夜宵时享用，搭配上一杯热茶或者豆浆，更加美味可口。