野山楂是一种生长在山区的野生果树，果实呈红色，口感酸甜可口，有丰富的营养成分，如维生素C、蛋白质、纤维素等。野山楂可食用，而且有许多种不同的吃法。

首先，野山楂可以直接食用。将野山楂洗净后，直接咬下去，口感酸甜可口，非常开胃。尤其是在炎热的夏天，吃一些野山楂，既可以解渴，又可以提神醒脑。

其次，野山楂还可以制成果酱或蜜饯。将野山楂去核、切碎，加入适量的糖和水，煮制成果酱，口感酸甜可口，非常美味。如果喜欢吃蜜饯，可以将野山楂切成小块，加入糖水中，煮至果块变软，再晾干即可。

此外，野山楂还可以用来制作饮品。将野山楂洗净后切成小块，加入开水中，放入适量的冰糖，待冷却后即可饮用。这种饮品既可口又清凉，非常适合夏天饮用。

最后，需要注意的是，野山楂虽然味道好，但也不能过量食用。因为野山楂的酸度比较高，吃得过多容易伤害胃部。所以，适量食用野山楂才是最健康的方法。