鮰鱼，又称为鲇鱼，是一种常见的淡水鱼类，在中国南方地区广泛分布。它的肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的食材之一。然而，在市场上，我们常常可以看到鮰鱼的价格非常便宜，有时甚至只有其他鱼类的一半，这究竟是为什么呢？

首先，鮰鱼的产量相对较高。由于其生长速度快，繁殖能力强，以及适应环境范围广，鮰鱼的产量较高，这也导致了其价格相对较低。

其次，鮰鱼的养殖成本较低。相对于其他鱼类，鮰鱼的养殖成本要低得多，因为它们不需要特别高级的饵料和养殖环境。所以，即使价格很低，养殖者也能够获得一定收益。

最后，消费者对鮰鱼的需求量有限。相对于鲤鱼、草鱼等常见鱼类，消费者对鮰鱼的需求量较小，这也导致了其价格相对较低。在市场上，鮰鱼更多地被用于制作鱼丸、鱼皮等加工食品，而不是直接作为餐桌上的主食。

综上所述，鮰鱼价格便宜的原因主要是其产量较高，养殖成本低，以及消费者对其需求量有限。虽然价格便宜，但是鮰鱼的营养价值并不低，对于爱吃鱼的人来说，它仍然是一种物美价廉的选择。