板栗南瓜是一道美味可口的传统美食，具有丰富的营养价值。它既可以作为主食，也可以作为甜品或点心。下面介绍一种非常简单易做的蒸板栗南瓜的方法，让你在家也能品尝到正宗的美味。

首先准备好需要的材料：板栗南瓜、清水、少量食盐和糖。

将板栗南瓜洗净，去皮、去籽，切成大小均匀的小块。然后将切好的板栗南瓜放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸煮约15-20分钟，直到板栗南瓜变软烂。

接着，将蒸好的板栗南瓜捣成泥状，加入适量的食盐和糖，搅拌均匀。如果你喜欢甜味重一些，可以多放一些糖，如果喜欢咸味重一些，可以多放一些食盐。

最后，将搅拌好的板栗南瓜泥倒入碗中，用勺子压平，再在上面撒上一些糖或者果仁碎，增加口感和美感。放入蒸锅中再蒸煮10分钟，直到糖融化、香味四溢。

这时候一盘美味的板栗南瓜就做好了。不仅味道鲜美，而且富含维生素和矿物质，对健康非常有益。不妨在闲暇之余，尝试一下这道美食，让你的味蕾感受到无限的满足。