夹饼的炸鸡柳怎么做
来源 :华课网校 2024-08-07 21:47:10
中夹饼是一道流行于中国北方地区的小吃,口感香脆,口感独特。而炸鸡柳则是一种大众喜爱的快餐食品,口感鲜美,营养丰富。今天,我们将介绍如何制作夹饼炸鸡柳,让您在家也能轻松享受美味佳肴。
所需材料:
- 鸡柳 300克
- 面粉 100克
- 玉米淀粉 50克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包屑 适量
- 夹饼 2个
- 生菜 适量
- 番茄酱 适量
步骤:
1.将鸡柳切成长条状,加入适量盐和黑胡椒粉拌匀,腌制15分钟左右。
2.准备三个碗,分别放入面粉、玉米淀粉和打散的鸡蛋。
3.将腌制好的鸡柳均匀地沾上面粉,再沾上鸡蛋液,最后裹上面包屑。
4.将裹好面包屑的鸡柳放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油份备用。
5.将夹饼切开,放入生菜和炸好的鸡柳。
6.最后加入适量的番茄酱即可。
小贴士:
1.可以在面包屑中加入适量的黑胡椒粉和盐,增加味道。
2.鸡柳炸之前,可以先在面包屑中滚一遍,然后再裹上鸡蛋液和面包屑,这样会更加酥脆。
3.夹饼可以事先烤一下,这样会更加香脆可口。
4.如果没有夹饼,可以用烤面饼或者煎饼代替。
以上就是制作夹饼炸鸡柳的步骤和注意事项,希望大家在家也能做出美味的夹饼炸鸡柳,享受美食带来的快乐。
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