常州是一个历史悠久、文化丰富的城市，拥有着丰富的非物质文化遗产。其中，美食文化是常州非常重要的一部分。常州美食以独特的口味、丰富的品种而著名，以下是一些常州特色美食的介绍。

第一道美食是常州特色小吃——阳湖鱼头。阳湖鱼头是常州最著名的美食之一，以阳湖鱼为原料，配以独特的酱汁和调料烹制而成。阳湖鱼头色泽金黄，外酥里嫩，鲜美可口，食之回味无穷。

第二道美食是常州传统菜——金牌狮子头。狮子头是常州传统的肉丸菜品，以猪肉为主要原料，配以莲藕、香菇等多种食材制成。金牌狮子头是常州独特的创新版狮子头，色泽金黄，口感鲜嫩，肉质细腻，是常州传统美食中的一道极品。

第三道美食是常州特色面食——板面。板面是常州传统面食之一，以高筋面粉为主要原料，制作工艺独特，面条宽平，口感劲道有嚼头，搭配炒酱肉、酱牛肉等配料，美味可口。

第四道美食是常州特色点心——桂花糕。桂花糕是常州传统的小吃点心，以糯米粉、桂花、白糖等材料制成。桂花糕口感软糯，甜度适中，配上桂花香味，香甜可口，是常州人最爱的甜点之一。

以上就是常州非物质文化遗产美食的介绍。这些美食代表着常州的历史文化和地方特色，也是常州人民的骄傲。希望更多的人能够品尝到这些美食，了解常州的独特文化。