黑芝麻汤圆是一道非常受欢迎的传统中国甜点，它的口感香甜软糯，深受广大消费者的喜爱。下面，我来介绍一下黑芝麻汤圆的制作方法。

首先，我们需要准备好黑芝麻、糯米粉、白糖和水等材料。将黑芝麻炒香，然后用研磨机将其磨成粉末状，备用。接着，将糯米粉和黑芝麻粉混合均匀，加入适量的白糖和水，搅拌成团状。将团状的面团揉成细长条状，然后切成小块，搓成圆形的汤圆。

接下来，我们需要将汤圆放入沸水中煮熟。当汤圆浮起来时，说明已经煮熟。此时，我们可以将汤圆捞出，放入冰水中浸泡，让汤圆表面变得更加光滑。

最后，将汤圆放入碗中，倒入热水，加入适量的冰糖和姜片，煮沸后即可食用。

总之，制作黑芝麻汤圆的过程并不复杂，只需要准备好材料，并严格按照步骤进行操作，就可以制作出美味可口的黑芝麻汤圆。