黑凉粉是一种非常受欢迎的夏季美食，凉爽清爽，口感爽滑。但是，如果你只是简单地将黑凉粉泡水或者加入一些调料，那么你就错过了它的神仙吃法。

首先，我们需要准备一些材料。除了黑凉粉之外，还需要花生碎、芝麻酱、香菜、辣椒油、醋、酱油等调料。将这些材料准备齐全之后，我们就可以开始制作黑凉粉的神仙吃法了。

第一步是将黑凉粉泡软。我们可以将黑凉粉放在冷水中浸泡5-10分钟，直到它变软。然后，将黑凉粉捞出并沥干水分。

第二步是调制酱汁。将芝麻酱、辣椒油、醋和酱油混合在一起，搅拌均匀，直到它变成浓稠的酱汁。

第三步是将黑凉粉和酱汁混合在一起。将黑凉粉放在碗中，然后将酱汁倒在上面。用筷子搅拌均匀，直到黑凉粉完全裹上了酱汁。

第四步是加入配料。将花生碎和香菜撒在黑凉粉上，这样可以增加口感和香气。你还可以根据自己的喜好加入其他配料，如葱花、豆腐干等。

最后一步是享用。将黑凉粉端到桌上，用筷子搅拌均匀后就可以食用了。这种神仙吃法的黑凉粉口感爽滑，有着浓郁的芝麻酱香味和微辣的口感，非常开胃。在炎炎夏日里，这是一道非常适合消暑的美食，让人欲罢不能。