黑鱼是一种很常见的淡水鱼，其肉质肥美，营养丰富，深受人们的喜爱。但是，很多人在切片黑鱼的时候都会遇到一个问题，那就是黑鱼的刺实在是太多了，不仅影响了黑鱼的美观，还可能会危及到我们的安全。那么，黑鱼怎么切片才能没有刺呢？

首先，我们需要准备一把锋利的刀。刀刃要足够锋利，这样才能够顺利切开黑鱼的肉质，而不会碰到鱼刺。此外，我们还需要准备一块干净的板子，这样可以避免黑鱼的汁液流到桌子上，也更加卫生。

接下来，我们需要对黑鱼进行处理。首先，将黑鱼洗净，然后用刀将鱼鳞刮掉。这样可以避免鱼鳞掉落到切片的肉上，影响美观。接着，将黑鱼的头和尾巴切掉，然后将鱼身从中间分开。

在切片的时候，我们可以采用斜切的方式。先将鱼身放在板子上，然后将刀斜着切入鱼肉中，然后再顺着鱼肉的纹理慢慢切开。这样可以避免切到鱼刺，也可以使切片更加整齐。

最后，我们需要注意的是，在切片的时候手要保持稳定，刀要保持锋利。切片的时候要慢慢来，不要着急，切完一片再切下一片。这样可以避免不必要的伤害。

总之，切片黑鱼没有刺，关键是要有好的工具和正确的方法。只要掌握了这些技巧，我们就能够轻松地享受到美味的黑鱼了。