108胶和石膏粉是建筑和装修中常用的两种材料，它们有着不同的用途和特点。

108胶是一种乳白色的胶状物，主要由合成树脂、助剂和水组成。它具有粘接力强、干燥快、耐水性好等特点，在建筑和装修中用作粘合木材、石材、金属、塑料等材料。同时，它还可以用于填补墙壁、地板等表面的裂缝和缺陷，提高表面的平整度和美观度。

石膏粉是一种白色的粉状物，主要由石膏矿物质经过研磨加工而成。它具有易于加工、成型后硬度高、防火性好等特点，在建筑和装修中用作内墙面、天花板、装饰品等材料。同时，石膏粉还可以用于制作模具和雕塑，有着广泛的应用。

在使用108胶和石膏粉时，需要注意保持室内通风，避免吸入粉尘对人体健康产生影响。此外，需要按照产品说明书的要求使用，以保证施工质量和安全性。

综上所述，108胶和石膏粉是建筑和装修中必不可少的材料，它们各有特点，在不同的工程中有着不同的应用。