交杯酒是中华民族传统文化中非常重要的一部分，它体现了人与人之间的情感交流和友谊互助。但是，交杯酒也有着一定的规矩和礼仪，不能随便喝。

首先，交杯酒要用特制的酒杯，一般是瓷质，比较薄，有着特殊的造型和装饰。这种酒杯一般比较小，只能放下一口酒，喝起来非常的讲究。因此，在交杯酒的时候，一定要注意自己的手势和姿态，不能够随便地喝酒，否则会被人认为是不懂礼貌的表现。

其次，交杯酒的酒量也有一定的限制。一般来说，如果是在正式的场合下，每个人只能喝一口，然后再将酒杯递给下一个人。如果你喝得太多，会显得失态，给别人留下不好的印象。因此，在交杯酒的时候，一定要注意自己的饮酒量，不能喝得太多，更不能在交杯酒的时候喝醉。

最后，交杯酒还要注意酒的品质。在传统的交杯酒中，通常用的是白酒，而且要选用好的酒，不能用劣质的酒来交杯。因为酒的品质直接影响到交杯酒的味道和效果，如果用了劣质的酒，会失去交杯酒的真正意义。

综上所述，交杯酒是一种非常重要的传统文化，但是在交杯酒的时候，一定要注意自己的姿态和酒量，不能随便喝酒，更不能在交杯酒的时候喝醉。只有遵循交杯酒的规矩和礼仪，才能真正地体现出交杯酒的意义和价值。