121除以21的过程如下：

首先，我们将121写在除号上面，将21写在除号下面。然后，我们将21除以121的第一个数字1，即将21乘以1，得到21。我们将21写在下面，并将121减去21，得到100。

接下来，我们将21除以100的第一个数字4，即将21乘以4，得到84。我们将84写在下面，并将100减去84，得到16。

由于16小于21，我们无法再将21除以16的任何数字，所以我们的商为5，余数为16。

因此，121除以21等于5余16。

通过这个过程图解，我们可以更清楚地理解121除以21的计算方法。