生鱼片是一道美味健康的日式料理，它不仅味道鲜美，而且富含营养，是很多人喜欢的料理之一。但是，很多人在做生鱼片的时候都会遇到一个问题：如何把生鱼片做成汤好喝呢？

首先，选择好鱼肉是关键。最好选择新鲜的鲜鱼，品种可以根据个人的口味选择，比如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等。选择好鱼肉之后，要将鱼肉切成薄片，切片要薄而均匀，这样做出的生鱼片才会更加美味。

其次，选好汤料。生鱼片汤的汤料一般包括清汤、酱油、味噌等。在选择清汤时，最好选用高汤或者鱼骨汤，这样可以让汤更加鲜美。酱油和味噌是为了增加汤的味道，不过在加入之前，最好先煮沸一下，这样可以去除多余的杂质，让汤更加干净。

然后，将汤料加入锅中，加入适量的水，大火煮沸。煮沸后，将生鱼片放入锅中，用小火慢慢煮熟。注意，不要煮太久，否则鱼肉就会变得硬而失去原本的鲜美口感。一般情况下，煮2-3分钟即可。

最后，可以根据个人口味加入一些配菜，比如葱花、香菜、豆腐等。这些配菜不仅可以增加汤的口感，还能让整道菜更加美味可口。

总之，做生鱼片汤并不难，关键是要选择好鱼肉和汤料，掌握好火候，才能做出一道美味可口的生鱼片汤。