招潮蟹是指在潮汐涨潮时，螃蟹从沙滩或者泥滩中爬出来，成群结队地向海边或河边走去，其数量之多、速度之快、规模之大让人叹为观止。这种现象通常发生在春季和夏季，是因为这个时候蟹类繁殖的季节，需要到海边或者河边进行交配和产卵。

招潮蟹的现象不仅在中国沿海地区很常见，而且在世界各地的海岸线上也能看到。在中国，招潮蟹已经成为了一种节日文化，许多地方都会举办各种活动庆祝这个自然奇观。

除了是一种壮观的自然景观，招潮蟹还被人们视为一种美食。许多人喜欢品尝这种鲜美的海鲜，而且招潮蟹还被认为有很高的营养价值。不过，由于近年来人工捕捞和环境污染等原因，许多地方的招潮蟹数量已经大幅减少，需要我们共同保护和爱护这个自然资源。