Z开头的火车和动车都存在，它们代表着不同的列车类型。

Z字头的火车通常是指直达快车，这种列车的特点是行车速度快、停靠站点少，适合长途出行。例如Z字头的T字头的列车就是直达快车。

而Z字头的动车则是指中国高速动车组列车中的一种，它们是中国铁路最快的动车，通常在高速铁路上行驶，行车速度可以达到350公里每小时，是一种快速、安全、舒适的交通工具。例如中国高铁上的Z字头列车就是指高速动车。

当我们在购买火车票或者高铁票时，需要根据自己的出行需要选择不同的列车类型。如果需要快速直达，可以选择Z字头的快车；如果需要快速舒适的旅程，可以选择Z字头的高速动车。