稍麦西葫芦素馅是一道美味健康的素食料理，下面我来介绍一下它的制作方法。

首先，准备好所需材料：稍麦、西葫芦、豆腐、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、花椒粉、生抽、淀粉、香油。

然后，将稍麦用清水浸泡30分钟，让其软化。西葫芦洗净去皮切成小块。豆腐切成小丁。

接着，将葱姜蒜切成末，倒入锅中煸炒，加入豆腐丁翻炒片刻。然后加入西葫芦块，继续翻炒至西葫芦略微变软。

接着，加入适量的盐、酱油、料酒、花椒粉、生抽，翻炒均匀。然后将稍麦沥干水分后加入锅中，翻炒均匀。

最后，将淀粉加入少许水中搅拌均匀，倒入锅中勾芡。最后加入适量的香油，翻炒均匀即可出锅。

这样一道美味的稍麦西葫芦素馅就做好了，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合素食者食用。