家庭烤箱烤鱼是一道美味又健康的菜品，下面就为大家介绍一下如何通过视频教程来制作这道美食。

首先，准备好材料：一条鲜活的鱼（可根据自己的口味选择），姜片、蒜片、洋葱丝、青椒丝、红椒丝、盐、胡椒粉、生抽、料酒、麻油、蒸鱼豉油等调味品。

接下来，将鱼清洗干净，用刀在两侧斜着切几刀，这样可以让鱼更容易入味。然后，在鱼的两侧和腹部涂上盐和胡椒粉，再将姜片和蒜片放在鱼肚子里。

接着，将调味品混合起来，用刷子把调料均匀地刷在鱼身上和鱼肚子里，再用洋葱丝、青椒丝、红椒丝铺在鱼上。

最后，将整条鱼放入预热好的烤箱中，烤箱温度为200度，烤制时间根据鱼的大小而定，一般为25-30分钟。烤制过程中可以适当翻转鱼身，让鱼均匀受热。

等到鱼烤好后，取出烤盘，撒上蒸鱼豉油和麻油，再放上几片香菜，就可以品尝了。

通过视频教程，可以更加直观地展现整个烤鱼的过程，让观众更容易学会制作这道美味的家常菜。