餐饮安全生产教育培训是一项非常重要的工作，它能够帮助餐饮从业人员了解和掌握相关的餐饮安全生产知识，提高他们的安全意识和技能，从而确保餐饮业的安全生产。

餐饮安全生产教育培训的内容主要包括以下几个方面：

第一，食品安全知识。餐饮从业人员需要了解食品的卫生和安全问题，包括食品的存储、加工、烹饪、保质期等方面的知识，以及食品中存在的可能会引起疾病和健康问题的成分和添加剂。

第二，安全生产知识。餐饮从业人员需要了解安全生产方面的知识，包括火灾、电气安全、器具使用等方面的知识，以及紧急情况下的应急措施。

第三，环境卫生知识。餐饮从业人员需要了解环境卫生方面的知识，包括餐厅的清洁、消毒、通风等方面的知识，以及垃圾处理和废水排放等方面的知识。

第四，员工职业健康知识。餐饮从业人员需要了解职业健康方面的知识，包括长时间站立、操作器具等带来的身体损伤，以及如何预防和治疗这些问题。

以上几个方面是餐饮安全生产教育培训的主要内容，通过这些知识的学习和掌握，可以使餐饮从业人员更好地保障食品的安全，减少事故的发生，提高餐饮业的安全水平。