摄氏温度和华氏温度都是描述温度的度量单位。摄氏温度是国际标准，而华氏温度则是由德国物理学家华氏在18世纪提出的一种温度度量单位。

摄氏温度的符号是°C，以水的冰点为0°C，沸点为100°C作为标准。因此，我们可以将温度的变化转换成摄氏温度的变化，例如，当室温为20°C时，我们可以用摄氏温度来表示室温的温度。

华氏温度的符号是°F，以水的冰点为32°F，沸点为212°F作为标准。华氏温度的范围比摄氏温度的范围更广，华氏温度的精度也比摄氏温度低。

在不同的国家和地区，人们使用的温度单位有所不同。在美国、英国和加拿大等国家，华氏温度是比较普遍使用的单位。而在其他国家，如中国、日本和欧洲大部分国家，摄氏温度是更为常见和标准的温度单位。

因为摄氏温度是国际标准，所以在国际交流和科学研究中，摄氏温度更为重要和方便。但是，在某些领域，如气象学和食品加工等，华氏温度仍然被广泛使用。

总之，摄氏温度和华氏温度都是温度的度量单位，它们的使用和转换是我们生活中不可或缺的一部分。