银杏果是一种营养丰富的食材，但它的外壳十分坚硬，需要一定的处理才能食用。以下是干银杏果的处理方法：

第一步：浸泡泡水

将干银杏果放入清水中浸泡24小时。这样可以软化外壳，使其更易于去除。

第二步：去除外壳

将浸泡后的银杏果捞出，用刀轻轻刮去外壳。注意不要刮伤里面的果肉。如果外壳比较难去，可以用小刷子刷洗。

第三步：煮熟

将去壳的银杏果放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮30分钟至软烂。可以根据个人口感加入适量的糖，使其更加美味。

第四步：食用

待银杏果完全煮熟后，可以将其捞出晾凉，然后食用。银杏果的口感有些类似于栗子，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，有助于增强免疫力和改善肝功能。

总之，干银杏果是一种非常健康的食材，通过以上简单的处理方法，可以让它更加易于食用。