石鳖是一种生活在水中的动物，它们属于无脊椎动物中的一种软体动物。石鳖的呼吸方式与大多数水生动物不同，它们并不使用肺或者鳃来呼吸。

石鳖的呼吸系统是通过皮肤呼吸的。石鳖的皮肤非常薄，而且富含血管。当水流经过石鳖的皮肤时，氧气就会通过皮肤进入石鳖的血液中，同时二氧化碳也会从血液中通过皮肤排出。

石鳖的这种呼吸方式虽然不像肺或者鳃那样高效，但是它们可以在水中生活很长时间。此外，石鳖的皮肤也起到了保护作用，它们可以通过皮肤对外界环境进行感知，并且可以通过皮肤释放出一些化学物质来进行自卫。

总之，石鳖不使用肺或者鳃来呼吸，而是通过皮肤呼吸。这种呼吸方式虽然不是很高效，但是可以让石鳖在水中生活很长时间，并且还起到了保护作用。