995是指每周工作5天、每天工作9小时、晚上9点后下班的工作时间制度，这样的工作时间制度在某些行业和企业中已经成为普遍现象。

在这样的工作时间制度下，晚上吃饭休息的时间通常在9点以后，这对于工作人员来说是一种挑战。因为晚上吃饭休息的时间被压缩了，工作人员需要更加合理地安排时间，以保证身心健康和良好的工作效率。

在晚上吃饭休息的时间，工作人员可以选择一些轻松的活动，如散步、阅读、听音乐等，以缓解工作带来的压力。此外，还可以与家人或朋友聚餐，增强彼此之间的情感联系。

然而，应该注意的是，在晚上吃饭休息的时间中，工作人员也要注意饮食卫生和作息规律。不能因为工作压力而不合理地饮食，也不能因为工作时间紧张而破坏正常的作息规律。

因此，在995工作时间制度下，晚上吃饭休息的时间虽然被压缩了，但是工作人员可以通过合理地安排时间和注意饮食卫生来保证身心健康和工作效率。