麦饭石炒锅是一种高端的烹饪工具，因其优异的导热性能和防粘特性受到许多厨师的青睐。然而，即使使用最好的炒锅，有时也会发生糊锅底的情况，这不仅会影响菜品的味道，还会损害锅的表面。那么，我们该怎样去掉糊锅底呢？下面是一些简单的方法：

第一步：先将锅放在水龙头下面冲洗一下，把表面的残留物冲掉，同时也可以使锅体稍微变凉一些，防止烫伤。

第二步：将麦饭石炒锅倒扣在洗碗盆里，倒入适量的温水，加入适量的洗洁精，然后用洗碗刷轻轻刷洗锅底，注意不要用力过猛，以免刮伤锅面。

第三步：如果锅底上的糊太厚，可以倒入一些醋或者柠檬汁，然后加入适量的水，然后将锅放在火上煮沸，让醋或柠檬汁的酸性物质软化糊锅底，再用洗碗刷轻轻刷洗。

第四步：如果锅底上的糊还是无法清除，可以尝试用小火加热锅底，让糊锅底变软，然后再用洗碗刷轻轻刷洗，这样可以更容易地将糊锅底清除。

总之，如果我们发现麦饭石炒锅底部出现糊锅的情况，不要着急，采用正确的方法进行清洗，可以轻松地将糊锅底去除。这样不仅可以保护锅的表面，延长锅的使用寿命，还可以让我们的烹饪更加健康和美味。