猪肉是我们日常餐桌上经常出现的肉类食品之一。但是很多人可能会发现，在吃猪肉时，有些部位的肉会比较硬，口感不太好。这是因为这些部位的肉里含有很多筋。那么，这些筋到底是哪里的肉呢？

首先，我们需要了解一下猪的身体结构。猪的身体主要分为三个部位：头部、躯干和四肢。其中，躯干部位包括了猪的背部、腹部、腰部等部位。而在这些部位中，腰部和背部的肉含有比较多的筋。

为什么会有这些筋呢？这是因为猪的腰背部位需要支撑和承受身体的重量，所以这些部位的肉需要更加坚韧。同时，这些部位的肉还需要保护内脏，所以也需要更加有弹性。

虽然这些部位的肉含有一定的筋，但并不代表它们不能被食用。相反，这些部位的肉含有更多的胶原蛋白，可以提高人体的胶原蛋白摄入量，对于皮肤和关节的健康都有好处。而且，烹饪方法也可以影响肉的口感，可以通过一些烹饪技巧来使肉更加嫩滑。

总之，猪肉中含有筋的部位主要是腰背部位。虽然这些部位的肉相对来说口感可能不太好，但是它们含有更多的胶原蛋白，对于人体健康也是有好处的。