嫩姜和大蒜都是我们平时生活中经常使用的食材，它们不仅能为我们的菜肴增添美味，还具有一定的药用价值。不过，很多人都不知道嫩姜和大蒜可以一起泡，这是因为嫩姜和大蒜的性质不同，所以有些人担心它们混合会影响药效或口感。

事实上，嫩姜和大蒜可以一起泡，而且泡水的效果还非常好。嫩姜和大蒜都含有丰富的营养成分，泡水后能够起到很好的保健作用。嫩姜含有较多的挥发油和姜辣素，可以促进身体的新陈代谢，增强免疫力。大蒜则含有大量的硫化物、芳香族化合物等成分，具有抗菌、防癌、降血脂等功效。将嫩姜和大蒜一起泡水，可以起到提高身体免疫力、预防感冒、促进血液循环等作用。

当然，嫩姜和大蒜泡水的方法也需要注意。一般来说，取适量的嫩姜和大蒜，洗净后切成小块，放入热水中浸泡。如果要增加口感，可以加入少量的枸杞、红枣等食材。泡水时间不宜过长，一般10-15分钟即可。同时，也需要注意嫩姜和大蒜的用量，过多的嫩姜和大蒜可能会刺激胃肠道，引起不适。

综上所述，嫩姜和大蒜可以一起泡水，不仅可以提高身体免疫力、预防感冒，还可以促进血液循环、降低血脂等作用。但泡水的方法和用量需要注意，以免出现不适。