炒鸡蛋是一道家常菜，简单易做，味道鲜美。有些人喜欢加入调料来增加鸡蛋的味道，例如酱油、盐、胡椒等。但是，对于素食主义者或者不吃荤的人来说，他们可能会问，炒鸡蛋可以放味素吗？

味素，也叫做酱油素或者素油，是一种由大豆或者麦麸制成的调味品。它具有咸味和鲜味，是素食料理中常用的调味品之一。所以，炒鸡蛋也可以加入味素来调味。

当然，在加入味素之前，我们需要先将鸡蛋打散，然后加入少量盐和胡椒来提升鸡蛋的味道。接下来，我们可以在热锅中加入少量植物油，待油热后加入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，直到熟透。

在炒鸡蛋将要完成时，我们可以加入适量的味素来增加味道。具体来说，我们可以先将味素倒入一个碗中，加入少量水搅拌均匀，然后倒入炒鸡蛋中，快速翻炒均匀即可。如果觉得味道还不够，可以再适量加入一些味素。

总之，炒鸡蛋可以加入味素来调味，这对于素食主义者或者不吃荤的人来说是一个不错的选择。但是需要注意的是，味素本身就很咸，所以加入味素的同时，不要再加入过多的盐。