当我们买回超市或农贸市场上的牛奶时，有时会出现买多了的情况。这时我们可以考虑一些方法来利用多余的牛奶，以免浪费。

首先，我们可以将多余的牛奶冷藏或冷冻保存。如果牛奶已经开封了，建议在3天内饮用完毕，否则会变质。如果时间紧迫，可以将牛奶倒入冰箱保鲜袋中，放在冰箱里冷藏，以便日后使用。

其次，我们可以利用多余的牛奶来制作美食。比如，我们可以用牛奶做香甜的布丁、浓郁的奶油蘑菇汤、绵密的奶酪蛋糕、口感柔滑的奶油炖土豆等等。这些美食不仅可以吃得开心，而且也可以让我们在家中享受到美食的乐趣。

除此之外，多余的牛奶还可以用来擦洗家里的地板和家具。牛奶中含有乳酸，可以去除污渍并使表面光滑。只需将牛奶稀释后，用湿抹布蘸取后擦拭即可。这种方法还可以使家具保持光泽。

总之，在生活中，我们应该尽可能地利用多余的牛奶，以免造成资源的浪费。无论是通过制作美食，还是用来保养家居，都可以让我们更好地享受日常生活。