蒸白茄子是一道美味的中式菜肴，但是很多人都不知道该蒸多长时间才能让茄子口感最佳。下面是我对于蒸白茄子时间的建议。

首先，蒸白茄子的时间与茄子的大小和数量有关。如果您蒸的是小茄子，那么蒸的时间应该在5-7分钟左右。如果您蒸的是大茄子，那么蒸的时间则需要长一些，大概在10-12分钟左右。

其次，蒸白茄子的时间也与您的口味有关。如果您喜欢茄子软烂的口感，那么可以将蒸的时间延长一些。如果您喜欢茄子有一定的口感，那么可以将蒸的时间缩短一些。

最后，我建议在蒸白茄子之前，最好先将茄子切成小块，这样可以让茄子更容易蒸熟，也更容易入味。

总的来说，蒸白茄子的时间需要根据实际情况来定，但是一般来说，5-12分钟左右的时间是比较合适的。希望这篇文章能够对大家在蒸白茄子时有所帮助。