浙江越秀外国语学院是一所全日制本科高等院校，隶属于浙江省教育厅。学院创办于2005年，前身为浙江省外国语职业技术学校。学院位于浙江省绍兴市柯桥区，校园占地面积约为90亩。

截至2021年，浙江越秀外国语学院开设了英语、日语、韩语、西班牙语、法语、德语等6个本科专业，其中英语专业为“国家级特色专业”，日语专业为“省级重点专业”。学院拥有一支优秀的教师队伍，其中有高级职称教师40余人，硕士研究生以上学历教师占比达到85%以上。

学院注重教学质量，实行“素质教育”和“双语教学”相结合的教学模式。学院还积极开展国际交流与合作，与多所国外高校建立了合作关系，为学生提供了广阔的国际化学习和交流平台。

总之，浙江越秀外国语学院是一所优质的本科高等院校，拥有丰富的教学资源和良好的教学环境，培养了大量具有国际视野和专业能力的人才，为我国外语教育事业做出了积极贡献。