玉米饼是一道美食，又软又香，非常受欢迎。想要做出完美的玉米饼，需要掌握一些技巧。下面是一份视频教程，教你如何做出软又香的玉米饼。

材料:

- 玉米面

- 热水

- 盐

- 橄榄油

步骤:

1. 将玉米面倒入一个大碗中。加入适量的盐，根据个人口味调整。搅拌均匀。

2. 慢慢地加入热水，一边搅拌一边加，直到面团变得柔软，不粘手为止。

3. 把面团揉成圆球状，覆盖上一块湿毛巾，让其静置10-15分钟。

4. 将平底锅放在炉子上，开中火，加入一些橄榄油，待油热后，将面团分成适当大小的小球，压扁成饼状。

5. 将饼放入平底锅中，煎至两面金黄色。每面煎约三分钟。

6. 取出玉米饼，放在盘子中。可以直接食用，或者再加入一些配料，如番茄、鳄梨、鸡肉等。

总结:

以上是制作软又香的玉米饼的步骤。如果你想让玉米饼更加美味，可以加入适当的配料。祝你成功制作出美味的玉米饼！