木耳馅的包子是一种传统的中式小吃，外皮软糯，内馅鲜美，深受人们的喜爱。下面就让我来为大家介绍一下如何制作木耳馅的包子吧。

首先，我们需要准备好一些面粉、酵母、白糖、盐和水。将这些材料混合在一起，揉成一个光滑的面团，然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵约一个小时。

接着，我们需要准备木耳馅。将一些干木耳泡软，切成小丁，加入适量的猪肉末、葱姜末、盐、酱油、料酒和鸡精，搅拌均匀即可。

发酵好的面团取出，揉成长条，分割成大小一致的小面团。将每个小面团擀成薄皮，包入适量的木耳馅，然后捏紧口子，搓成圆形的包子即可。

最后，将包子放入蒸锅中，用中火蒸10-12分钟即可。出锅后，可以根据个人口味添加一些辣椒油或醋等调料，让口感更加丰富。

总的来说，制作木耳馅的包子并不是一件太难的事情，只需要一些基本的食材和耐心，就可以做出美味可口的包子了。