供不应求是指市场上某种物品或服务的需求量超过了其供给量，导致该物品或服务的价格上涨，但仍无法满足所有需求。这种现象通常发生在市场需求快速增长，而供给增长速度较慢或者没有增长的情况下。

当供不应求时，市场价格往往会上涨，这是因为供给量不足以满足所有的需求，买家们会为了争夺有限的商品或服务而愿意支付更高的价格。这也导致了某些商品或服务的短缺，因为供应商无法满足所有的需求。

供不应求的原因可能是多种多样的，例如生产能力不足、原材料短缺、工人罢工、政策法规等。而解决这个问题的方法通常是增加供给量，例如增加生产能力、提高产品质量、优化供应链等。

总之，供不应求是一种市场现象，它表明市场需求与供给不平衡，导致价格上涨和短缺。了解供不应求的原因和解决方法可以帮助我们更好地理解市场经济的运作方式。