鲍鱼是一种非常珍贵的海鲜食材，其味道鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱。在家里做鲍鱼也是一件很不错的选择，下面介绍四种最简单的家常做法。

第一种：清炖鲍鱼

1、鲍鱼洗净，用剪刀剪去鱼须和鱼嘴。

2、将鲍鱼放入锅中，加入适量的清水，再加入几片姜和葱段。

3、开大火烧开后转小火，煮约20分钟左右。

4、撇去浮沫，加入适量的盐和味精调味即可。

第二种：蒜蓉鲍鱼

1、鲍鱼洗净，用剪刀剪去鱼须和鱼嘴。

2、将鲍鱼切片，用刀背拍打一下，撒上一些盐和料酒腌制10分钟。

3、锅中加入适量的油，放入蒜蓉爆香。

4、加入腌制好的鲍鱼片，翻炒几分钟。

5、加入适量的盐、味精和鸡精调味，加入少许水烧开即可。

第三种：红烧鲍鱼

1、鲍鱼洗净，用剪刀剪去鱼须和鱼嘴。

2、将鲍鱼切成小块，用开水焯一下。

3、取一个锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

4、加入鲍鱼块煸炒一下，加入适量的料酒、生抽、老抽和糖调味。

5、加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟左右。

6、最后加入适量的盐和味精调味即可。

第四种：糖醋鲍鱼

1、鲍鱼洗净，用剪刀剪去鱼须和鱼嘴。

2、将鲍鱼切片，用刀背拍打一下，撒上一些盐和料酒腌制10分钟。

3、将鲍鱼片裹上一层淀粉，放入热油中炸至金黄色。

4、取一个锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

5、加入适量的糖、醋、盐和生抽调味，加入少许水烧开。

6、将炸好的鲍鱼片倒入锅中，翻炒均匀。

以上就是最简单的四种家常鲍鱼做法，希望大家喜欢。