烧碱是一种强碱性物质，常用于化学实验和工业生产中。但是，烧碱也有可能会发生变质，使其在使用过程中失去原有的性质和作用。为了检验烧碱是否变质，我们可以通过化学实验来进行验证。

首先，我们需要准备好一些试剂和实验器材，包括烧碱、盐酸、酚酞指示剂、滴定管、容量瓶等。接着，按照以下步骤进行实验：

1. 取一定量的烧碱，放入容量瓶中，并加入适量的去离子水，摇匀溶解。

2. 取一定量的盐酸，加入酚酞指示剂，制备成标准酸溶液。

3. 将标准酸溶液滴加到烧碱溶液中，同时搅拌瓶子，直到烧碱完全中和为止。此时，可以根据酚酞指示剂的颜色变化来判断烧碱是否变质。

如果烧碱没有变质，溶液会从粉红色变成无色，表示酸和碱已经完全中和。如果溶液变成了其他颜色，比如黄色或橙色，就说明烧碱已经发生了变质，无法完全中和盐酸，因此需要更换新的烧碱。

化学方程式如下：

NaOH + HCl → NaCl + H2O

此方程式描述了盐酸和烧碱之间的酸碱中和反应。在反应中，盐酸和烧碱发生反应，产生盐和水。这个反应是一个典型的酸碱中和反应，也是我们检验烧碱是否变质的关键步骤。

总之，通过上述实验和化学方程式的描述，我们可以有效地检验烧碱是否变质，保证实验和工业生产的准确性和安全性。