CSV（Comma-Separated Values）即逗号分隔值，是一种常见的文本文件格式。它是一种纯文本文件，用于存储数据，可以通过任何文本编辑器打开和编辑，也可以用Excel等软件打开并进行数据处理。

CSV文件通常由一系列行组成，每行代表一个数据记录，每个字段之间用逗号分隔。每行的字段数必须相同，否则可能会导致数据不完整或无法正常读取。CSV文件不包含任何格式信息，因此它可以被简单地导入和导出到不同的计算机系统和应用程序中。

在Excel中，可以通过将数据保存为CSV格式来实现数据的简单导出和导入。当然，如果CSV文件中包含了大量的数据，也可以使用专业的数据处理软件对其进行处理。

总之，CSV是一种轻量级的数据存储格式，具有简单、易读、易处理等特点，因此在数据交换和数据处理中得到了广泛的应用。