平菇是一种常见的食用菌，营养价值丰富，能够提高人体免疫力。平菇汤是一道家常菜肴，做法简单，味道鲜美，下面就为大家介绍一下平菇汤的家常做法大全。

1. 鸡肉平菇汤

材料：鸡肉250克、平菇250克、葱姜适量、清水适量、盐适量。

做法：

1）鸡肉洗净切块，平菇洗净切片。

2）热锅凉油，加入葱姜爆香，放入鸡肉煸炒至变色。

3）加入清水，煮开后加入平菇，煮至菇熟肉烂，加盐调味即可。

2. 瘦肉平菇汤

材料：瘦肉250克、平菇250克、葱姜适量、清水适量、盐适量。

做法：

1）瘦肉洗净切片，平菇洗净切片。

2）热锅凉油，加入葱姜爆香，放入瘦肉煸炒至变色。

3）加入清水，煮开后加入平菇，煮至菇熟肉烂，加盐调味即可。

3. 香菇平菇汤

材料：香菇100克、平菇250克、葱姜适量、清水适量、盐适量。

做法：

1）香菇泡软切片，平菇洗净切片。

2）热锅凉油，加入葱姜爆香，放入香菇煸炒。

3）加入清水，煮开后加入平菇，煮至菇熟，加盐调味即可。

4. 紫菜平菇汤

材料：紫菜15克、平菇250克、葱姜适量、清水适量、盐适量。

做法：

1）紫菜泡软切碎，平菇洗净切片。

2）热锅凉油，加入葱姜爆香，放入紫菜煸炒。

3）加入清水，煮开后加入平菇，煮至菇熟，加盐调味即可。

以上就是平菇汤的家常做法大全，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。平菇汤清淡可口，营养丰富，适合任何时候食用，是一道非常受欢迎的家常菜。