煮粥需要掌握好粥水与米的比例，这是保证粥口感好坏的关键。一般来说，煮粥时米与水的比例是1:6，也就是说每一份米需要用6份水来煮。当然，这个比例也可以根据个人口感来进行调整。

如果想要煮出稠一点的粥，可以适当增加米与水的比例，比如1:5或1:4。如果想要煮出清爽一点的粥，可以适当减少米与水的比例，比如1:7或1:8。同时，还可以根据粥的种类和口感来进行调整，比如煮红豆粥时可以增加水的量，煮南瓜粥时可以减少水的量。

总之，煮粥的粥水与米的比例是非常重要的，需要根据个人口感和粥的种类来进行调整。只有掌握好了这个比例，才能煮出美味的粥来。