咖喱饭汁是咖喱饭的重要调味汁，能够让整道菜更加美味可口，让人食欲大增。那么，怎样才能让咖喱饭汁更加浓郁呢？

首先，我们需要准备好咖喱粉、洋葱、大蒜、姜、番茄酱和鸡汤等食材，这些食材是咖喱饭汁的基础。在热锅中加入适量的油，将切成小块的洋葱、大蒜和姜爆炒至香味四溢，然后加入咖喱粉，翻炒均匀，让咖喱粉的香味充分散发出来。

接着，加入番茄酱，将其与咖喱粉充分混合，然后倒入适量的鸡汤，搅拌均匀。将汤汁煮沸后，改用小火慢慢熬煮，让汤汁变得更加浓稠，口感更加丰富。

如果你想让咖喱饭汁更加浓郁，可以在熬煮过程中加入一些椰浆或牛奶，这样既能增加汁的浓郁度，也能让汁更加顺滑。

最后，根据个人口味加入盐、糖、胡椒等调味品，调整咖喱饭汁的味道。将煮好的咖喱饭汁倒在煮好的咖喱饭上，搅拌均匀即可。

总之，想要做出浓郁可口的咖喱饭汁，需要注意煮汁的时间和火候，同时添加一些椰浆或牛奶，调整味道。相信这样做出来的咖喱饭汁一定会让你的家人和朋友赞不绝口！