红参党参当归炖鸡是一道非常健康营养的汤菜。这道菜品主要以嫩鸡肉、红参、党参和当归为主要材料，经过长时间的炖煮，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

红参是一种十分珍贵的中药材，具有滋养身体、增强免疫力、提高身体抗病能力的功效。党参也是一种常见的中药材，能够补气养血、增强体质。当归则具有补血活血的作用，有助于女性调理身体。

制作这道菜品，需要将鸡肉切块，加入适量的清水煮开，撇去浮沫后捞出备用。然后将红参、党参和当归洗净，加入清水中煮沸，再加入鸡肉和适量的盐、料酒、姜片和葱段，用小火炖煮1-2小时即可。最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和鸡精提鲜。

这道红参党参当归炖鸡汤菜不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养成分，能够滋养身体、提高身体免疫力，对于长期工作繁忙、身体疲劳的人群有很好的保健作用。同时，这道菜品也是女性调理身体的好选择。