皖字母车牌排序规则是指按照车牌号码中的字母和数字进行排列的规则。其中，“皖”代表车辆所在的省份，即安徽省。

首先，安徽省的车牌号码由一个汉字和五个字符组成。其中，第一位是省份汉字“皖”，第二位到第三位是字母，第四位到第五位是数字，第六位是字母或数字。

其次，安徽省的车牌号码中的字母按照字母表顺序排列。即从A到Z，其中I、O、Q不使用。例如，第二位为字母B，那么比B更靠前的字母A的车牌号码会排在B的前面，比B更靠后的字母C的车牌号码会排在B的后面。

最后，安徽省的车牌号码中的数字按照从小到大的顺序排列。例如，第四位为数字1，那么比1更小的数字0的车牌号码会排在1的前面，比1更大的数字2的车牌号码会排在1的后面。

总之，安徽省的车牌号码按照“皖+字母+数字+字母/数字”的顺序排列，其中字母按照字母表顺序排列，数字按照从小到大的顺序排列。这些规则使得车牌号码更加有序，方便人们进行识别和记忆。