南瓜糕是一道非常受欢迎的小吃，特别是在秋季和冬季。它的制作非常简单，只需要几个简单的材料和一些简单的步骤。

首先，需要准备一些南瓜泥。将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成泥状。你也可以用罐头南瓜泥代替自制的南瓜泥。

接着，将一杯面粉、一杯白糖、一茶匙泡打粉和一茶匙肉桂粉混合在一起。将这些干材料慢慢地加入南瓜泥中，搅拌均匀，直到获得平滑的面糊。

将烤盘涂上一层薄薄的油，然后将面糊倒入烤盘中。在预热至350华氏度的烤箱中烤30-35分钟，直到表面金黄色。

取出烤盘，南瓜糕就做好了。可以在上面撒上一些糖粉或肉桂粉，提供更丰富的口感。南瓜糕可以热吃，也可以当成早餐或下午茶的点心。

这就是最简单的南瓜糕做法。它不仅美味，而且非常容易制作。