挂面是一种非常常见的中式面食，很多人在煮挂面时都会有一个困扰，就是不知道挂面要煮多久。其实，挂面的煮法很简单，只需要将挂面放入开水中煮熟即可。

但是，要想让挂面煮得更加好吃，我们需要掌握一个技巧，就是挂面要煮到八成熟。那么，挂面煮到八成熟需要煮几分钟呢？

一般来说，煮挂面的时间要根据挂面的品牌和大小来确定。通常情况下，挂面的煮时间在3-5分钟左右。但是，在煮挂面的过程中，我们需要经常观察挂面的状态，以确保能够煮到八成熟的程度。

当挂面变得柔软并且有一定弹性时，可以先将一小部分捞出来试吃一下，看看是否煮到了八成熟的程度。如果挂面还有一点硬度，那么就需要再继续煮一会儿，直到挂面煮到八成熟为止。

总的来说，挂面的煮法非常简单，只需要将挂面放入开水中煮熟即可。但是，要想让挂面更加好吃，我们需要掌握挂面煮到八成熟的技巧。煮挂面的时间一般在3-5分钟左右，但是具体的时间还需要根据挂面的品牌和大小来确定。