广式叉烧酱是广东传统美食中的一种重要调味品，香甜可口，深受人们喜爱。那么，广式叉烧酱的配方到底是什么呢？

首先，我们需要准备好以下材料：豆酱、红糟、蜜枣酱、豆沙酱、八角、桂皮、花椒、料酒、白糖、盐、鸡精、酱油、生抽、老抽、水淀粉和清水。

其次，我们需要按照以下步骤来制作广式叉烧酱：

1. 将八角、桂皮、花椒等香料放入锅中炒香。

2. 加入豆酱、红糟、蜜枣酱、豆沙酱等调味料翻炒。

3. 加入适量的料酒、白糖、盐、鸡精、酱油、生抽、老抽、清水等，煮沸后转小火慢炖。

4. 炖至酱汁变浓稠时，加入水淀粉勾芡，再加入少量的清水调节口感。

5. 最后，将熬制好的广式叉烧酱装入瓶中，密封保存。

通过以上步骤，我们就可以制作出美味的广式叉烧酱了。这种酱汁不仅可以用来腌制叉烧肉，还可以搭配米饭、炒饭等其他美食，增添香味和口感。