在超市里，面包糠通常被称为“面包屑”。这种食材是由面包磨成的细小颗粒，通常用于烘烤和炸食物。它可以为食物增添香脆口感，让炸鸡、炸虾等食物更加美味可口。

在超市里，面包屑可以在不同的品牌和包装中找到。有些面包屑是白色的，有些则是棕色的。一些品牌还添加了不同的调味料，例如大蒜粉、洋葱粉、芝士粉等等，以增强食物的味道。

除了烘烤和炸食物，面包屑还可以用于制作肉丸、肉饼和馅饼等食品。在这些食品中，它可以作为粘合剂，将食材牢固地粘在一起。

总之，面包屑在超市里是一个非常常见的食材，如果您喜欢烤、炸食物或者制作肉丸肉饼等食品，那么它绝对是您需要购买的食材之一。