藏红花是一种用于烹饪和药用的香料，但并不是所有人都适合食用。以下是不能吃藏红花的人群：

1. 孕妇和哺乳期妇女：藏红花具有刺激性，可能会导致流产或影响胎儿发育。在哺乳期，藏红花可能会通过母乳传递到婴儿体内，影响婴儿健康。

2. 儿童：儿童的身体免疫系统发育尚未完全成熟，对藏红花的耐受性较差，可能会引起过敏反应或中毒。

3. 精神病患者：藏红花具有镇静作用，可能会影响精神病患者的药物治疗效果，甚至引起副作用。

4. 高血压患者：藏红花能够扩张血管，导致血压下降，对高血压患者不利。

5. 药物过敏者：藏红花含有类似于花粉的物质，容易引起过敏反应，对药物过敏者不宜食用。

总之，不能吃藏红花的人群应该避免食用，以免引起不良反应影响健康。如果有任何不适，应及时就医。