斗鱼流水是指在直播平台斗鱼TV上，主播通过直播间内的观众打赏、礼物等形式获得的收入。这种收入形式也被称为“打赏流水”或“礼物流水”。

在斗鱼TV上，观众可以通过打赏、送礼物等方式来支持自己喜欢的主播。打赏的方式一般是通过付费虚拟货币来实现，观众可以在直播间内购买虚拟货币，然后将虚拟货币打赏给主播。而礼物则是一种实物礼品，观众可以选择购买并赠送给主播，主播收到礼物后还可以在直播间内进行展示。

斗鱼流水对于主播来说，是一种非常重要的收入来源。在斗鱼TV上，主播的收入往往与其流水有着直接的关系。一些人甚至通过直播赚取了不少的财富，成为了网红或者名人。

然而，斗鱼流水也存在一些问题。一些不良主播为了吸引观众，会采用一些低俗、恶心的手段，甚至会利用观众的好奇心和兴奋感来获取更多的打赏和礼物，这对于社会风气和公共道德是一种不良影响。

总之，斗鱼流水在斗鱼TV直播平台上是一种重要的收入来源，能够支撑主播们的生活和工作，但同时也需要主播和观众之间的互相理解和尊重，不断提升直播平台的品质和公共道德。