兴盛优选是一家备受欢迎的超市，它的菜品种类齐全，品质上乘，而且价格非常实惠，这是为什么呢？

首先，兴盛优选和一些大型超市相比，规模相对较小，而且没有过多的广告宣传和营销费用，这就使得它的成本大大降低，因此价格也更加亲民。

其次，兴盛优选注重采购渠道的优化和管理，采用直接跟农户或者农贸市场合作的方式，直接从源头采购，避免中间环节的浪费和损耗，这种采购方式不仅能够保证食材的新鲜度和质量，而且价格也更加优惠。

最后，兴盛优选的经营策略也是非常明智的。它在经营上注重利润空间的合理控制，通过经济规模效应和降低物流、运营成本等方式，使得成本降低，价格更加优惠。同时，它还会定期进行促销活动，吸引更多的消费者前来购买。

综上所述，兴盛优选的菜品之所以便宜，是由于它的经营模式非常合理，注重成本控制和采购管理，同时也注重促销活动，这些都使得它的价格更加亲民，让消费者能够买到物美价廉的食材，满足大家的需求。